TRÂN CHÂU CARAMEN ĐÀI LOAN WINGS 3KG

1. Thông tin chi tiết:
   Trân châu đen có ưu điểm: mềm, dẻo, để lâu vẫn mềm, dẻo không bị cứng lại, rất thích hợp làm sữa tươi đường đen, trà sữa. Thử để cảm nhận vị thơm của đường đen, bí đao và thảo mộc.

2. Thành phần:
   Tinh bột sắn, nước, màu caramel, sodium carboxymethyl, cellulose, potassium sorbate, hướng vị đường nâu

Cách sử dụng

Dùng cho pha chế đồ uống như sữa tươi trân châu đường đen, trà sữa….

Trân châu sau khi luộc xong chỉ nên sử dụng trong vòng 1 ngày

Hạt chưa luộc cần phải đóng kín và bảo quản nơi khô ráo

Cách nấu

– Đun nước thật sôi rồi cho trân châu vào với tỉ lệ 1 kg trân châu với 3l nước.

– Khuấy đều cho đến khi sôi lại thì vặn lửa nhỏ để nước sôi liu riu, hẹn giờ 20-25p

– Trong lúc luộc trân châu phải mở hé vung tránh hiện tượng trào, 5-10p khuấy đều trân châu để không bị kết dính.

– Hết thời gian ta tắt bếp đậy vung ủ 30p

– Sau khi ủ xong ta lấy trân châu rửa sạch cho hết nhờn và cho trân châu tách ra thành từng hạt, chống bám vào nhau rồi cho đường đen vào ( để lại 1 chút nước để làm sốt đường đen làm sữa tươi chân châu đường đen) nấu lên đến khi đường sôi, sánh lên là được.

Cách làm sữa tươi chân châu đường đen: cho trân châu đen vào cốc tiếp lấy 1 chút sốt đường đen( cái sốt lúc nấu trân châu song chắt ra) đổ quanh lòng cốc rồi đổ sưa tươi không đường lên (dùng sữa của úc hoặc sữa đức là chuẩn nhất)